LYKYN adlı girişim, tüketiciye yönelik ilk akıllı mantar yetiştirme kabinini tanıttı. Piyasadaki basit torba, kutu veya kovalarla sunulan miselyum kitlerinden farklı olarak, LYKYN’in kabini şık bir tezgâh üstü cihaz olarak öne çıkıyor. Cihazın tabanında yer alan sensörler, fanlar ve nemlendiriciye eşlik eden bir mobil uygulama desteğiyle; genellikle zahmetli olan mantar yetiştirme süreci otomatikleşiyor.Kullanıcılar yalnızca su ekleyip önceden
LYKYN adlı girişim, tüketiciye yönelik ilk akıllı mantar yetiştirme kabinini tanıttı. Piyasadaki basit torba, kutu veya kovalarla sunulan miselyum kitlerinden farklı olarak, LYKYN’in kabini şık bir tezgâh üstü cihaz olarak öne çıkıyor.
Cihazın tabanında yer alan sensörler, fanlar ve nemlendiriciye eşlik eden bir mobil uygulama desteğiyle; genellikle zahmetli olan mantar yetiştirme süreci otomatikleşiyor.Kullanıcılar yalnızca su ekleyip önceden aşılanmış mantar bloğunu yerleştiriyor veuygulama üzerinden mantar türünü seçtikten sonra geriye hasat için beklemek kalıyor.
Cihaz, hem sağlıklı yaşam meraklılarını hem de mutfak tutkunlarını hedefliyor. Bilişsel faydalarıyla öne çıkan lion’s mane ve reishi gibi türlerin yanı sıra, mutfakta kullanılabilen istiridye ve shiitake olarak farklı mantar türlerini yetiştirmeyi mümkün kılıyor.
LYKYN, kabini bir hobiden ziyade ev aleti olarak tasarladı; kompakt boyutu ve minimal tasarımıyla mutfaklarda rahatlıkla kullanılabiliyor.
Mantarların sağlık faydalarına dair farkındalığın artmasıyla birlikte tüketici ilgilisi de giderek yükseldi. LYKYN’ın Kaliforniya’da tasarlanan ve Türkiye’de üretilen yeni kitinin fiyatı 225,95 Euro olarak belirlendi.
LYKYN girişimi, tıpkı Nespresso’nun kahvede yaptığı gibi; karmaşık bir süreci, mutfak tezgahında kolay ve şık bir günlük ritüele dönüştürdü.
Mantar yetiştiriciliğini günlük bir ritüele dönüştüren girişim, sağlıklı ve taze gıda arayışına yanıt vermenin yanı sıra sürecin büyüsünü öne çıkarıyor.
Yavaş ilerleyen ve gözle görülür bu süreç, tüketicilere kendi yiyeceklerini yetiştirmenin tatminini yaşatıyor ve ürünlerin cazibesini sadece besin değerinin ötesine taşıyor.
Kaynak:
