Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre, Birleşmiş Milletler’in gıda ve emtia fiyatları endeksi bir önceki yıla kıyasla 2021 yılı boyunca hızlı bir artışa sahne oldu. Uluslararası fiyatlardaki aylık değişiklikleri izleyen ajansın Gıda Fiyat Endeksi, 2020’ye göre yüzde 28,1’lik artışla ortalama 125,5 puan oldu. FAO Kıdemli Ekonomisti Abdolreza Abbassian, talebi karşılamak için artan üretimle fiyatların nispeten
Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre, Birleşmiş Milletler’in gıda ve emtia fiyatları endeksi bir önceki yıla kıyasla 2021 yılı boyunca hızlı bir artışa sahne oldu.
Uluslararası fiyatlardaki aylık değişiklikleri izleyen ajansın Gıda Fiyat Endeksi, 2020’ye göre yüzde 28,1’lik artışla ortalama 125,5 puan oldu.
FAO Kıdemli Ekonomisti Abdolreza Abbassian, talebi karşılamak için artan üretimle fiyatların nispeten normalleşmesini beklediğini söyledi.
Sürekli yükselen girdi maliyetleri, devam eden küresel salgın ve gittikçe daha değişken olan iklim koşulları 2022’de istikrarlı piyasalara erişim konusunda iyimserliğe çok az imkan tanıyor.
Yıl sonu
Elde edilen veriler, yıl sonunda bitkisel yağ ve şekerin uluslararası fiyatlarının önemli ölçüde düşmesiyle birlikte dünya gıda fiyatlarında hafif bir düşme eğilimi görüldüğüne işaret ediyor.
Tahıl Fiyat Endeksi yüzde 0,6’lık düşüşe rağmen yıl içinde 27,2 artarak 2012’den bu yana en yüksek yıllık seviyesine ulaştı.
En fazla kazananlar yüzde 44,1 artışla mısır ve yüzde 31,3 artışla buğday oldu. Diğer önemli temel gıdalardan olan pirinç ise yüzde 4 kaybetti.
Yağ ve şeker
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Covid-19 nedeniyle artan vakaların etkisi ve tedarik zincirinde yaşanan aksamalarla bağlantılı olabilecek düşük küresel ithalat talebi nedeniyle Aralık 2021’de yüzde 3,3 düştü.
Yağ Endeksi 2020’ye göre yüzde 65,8 artarak tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştı.
Bir diğer temel gıda maddesi olan şeker Aralık 2021’de Kasım ayına göre yüzde 3,1 düşerek son beş ayın en düşük seviyesine ulaştı.
FAO analistleri, Omicron varyantının küresel talep üzerindeki etkisinin yanı sıra Brezilya para biriminin değer kaybı ile birlikte düşük etanol fiyatları ile ilgili olabileceğini söyledi.
Yıl genelinde, Şeker Fiyat Endeksi yüzde 29,8 artarak 2016’dan bu yana en yüksek seviyesine ulaştı.
Et ve süt ürünleri
Et Fiyat Endeksi Aralık 2021’de genel olarak istikrarlı olmasına rağmen, yıl boyunca yüzde 12,7 arttı.
Süt ürünlerinin fiyatları, Batı Avrupa ve Okyanusya’daki düşük süt üretimi nedeniyle, Aralık 2021’de Kasım ayına göre yüzde 1,8 arttı.
Peynir fiyatları Aralık ayında çok az düştü. Yıl genelindeyse Süt Fiyat Endeksi 2020’ye göre ortalama yüzde 16,9 daha yüksek seyretti.
Kaynak:
https://news.us15.list-manage.com/track/click?u=372753f560ef60c400f1a4f3f&id=f06bc0add4&e=8b42edf312
