Kıbrıs’taki organik çiftçiler, verimi artırdığını, hastalıklarla mücadeleye yardımcı olduğunu ve gıda atığını yönetmeye katkı sağladığını söyledikleri bir pilot proje kapsamında zeytinlikleri gübrelemek için yüzlerce emekli tavuğu işe aldı. Yumurtlama yıllarının ardından kesimden kurtarılan tavuklar, Nicosia’nın batısındaki Troodos Dağları’nın yeşil eteklerinde, organik sertifikaya sahip Akaki Zeytinliği’nde ağaçlar arasında gönüllerince serbestçe dolaşıyor ve dışkılıyor. Çiftçi ve zeytinlik
Kıbrıs’taki organik çiftçiler, verimi artırdığını, hastalıklarla mücadeleye yardımcı olduğunu ve gıda atığını yönetmeye katkı sağladığını söyledikleri bir pilot proje kapsamında zeytinlikleri gübrelemek için yüzlerce emekli tavuğu işe aldı.
Yumurtlama yıllarının ardından kesimden kurtarılan tavuklar, Nicosia’nın batısındaki Troodos Dağları’nın yeşil eteklerinde, organik sertifikaya sahip Akaki Zeytinliği’nde ağaçlar arasında gönüllerince serbestçe dolaşıyor ve dışkılıyor.
Çiftçi ve zeytinlik sahibi Elena Christoforos ile toprak mühendisi Nicolas Netien, temele dönüş felsefesiyle Kot-Kot projesini hayata geçirdi.
Gıda atığı bağışları toplanarak beslenen bu tavuklar, iltihap önleyici polifenollerle dolu zeytinyağları üreten zeytin ağaçlarına doğal gübre sağlıyor.
‘’Yaşlı tavuklar için bir yuva sağlıyoruz, buraya gelip emekli oluyorlar’’ diyen Christoforos, okul çocukları tarafından bağışlanan gıda atıkları dolu kutuları boşaltırken etrafında gıdaklayan tavuklar serbestçe geziniyor.
Tavuklar, Akdeniz’deki zeytin çiftçileri için bir bela olan zeytin sineği gibi zararlıları, larvaları gagalayarak azaltıyor ve aynı zamanda yüzeydeki yabani otları temizliyor.
Onların dışkıları toprağı zenginleştiriyor; ayrıca, gıda atıklarıyla beslenmeleri, çöplüğe giden ve metan üreten organik madde miktarını azaltıyor.
Tavuklar, zeytin ağaçları arasında uzun bir emekliliğin tadını çıkarabiliyor. Yalnızca 2 yaşına kadar yumurtladıkları süre boyunca sağ kalabilen tavuklar böylelikle 8-10 yıl yaşayabiliyor.
‘’Buradaki amaç, gerçekten yüksek sıcaklıklara ve uzun kuraklıklara dayanabilecek, biyolojik çeşitliliği yüksek, kendi kendine yeten bir ekosistem yaratmak’’ diyen Netien, ‘’tavukları sisteme dahil ettiğimde, zemin örtüsünü yiyip dışkılayarak, döngünün hızlanmasını sağlıyorum’’ açıklamasını yapıyor.
En yüksek polifenol içeriğine sahip zeytinyağını üretme konusunda dünya rekoruna sahip olan Netien, tavuklar geldiğinden beri zeytin ağaçlarının büyümesinin ve veriminin belirgin şekilde arttığını belirtiyor.
