İspanya’daki Nueva Pecanova şirketi, daha önce denenmeyen bir proje olan ticari ahtapot çiftliğini hayata geçirmeyi planlıyor. Kanarya Adaları’ndaki Las Palmas limanında inşa edilecek çiftliğe şimdiden 65 milyon Euro’nun üzerinde yatırım yaptı. Çiftlikte yılda 3 bin ton ahtapot üretilmesi hedeflenirken, tesisin 2022 yazında faaliyete geçmesi bekleniyor.
Dünyanın ilk ahtapot çiftliği bilim camiası ve hayvan refahı savunucularının güçlü eleştirilerine hedef oldu. Ahtapotların inanılmaz derecede zeki canlılar olduğu artık herkes tarafından biliniyor. Yapılan birçok deney sonucunda, bu meraklı, şekil değiştiren hayvanların, saklanmak ve savaşmak için karmaşık davranışlar sergilediği kanıtlandı. Sabit görevleri sadece gözlem yaparak kolaylıkla öğrenebiliyorlar. Sahip oldukları 500 milyon nöron sayesinde köpekler veya üç yaşındaki bir çocuk kadar akıllılar.
Geçen yıl London School of Economics tarafından yapılan 300 bilimsel çalışmanın bağımsız incelemesinin ardından ahtapotların duygulu canlılar oldukları, heyecan ve zevk kadar acıyı da deneyimlediklerine ilişkin inkar edilemez kanıtlar bulunduğu açıklandı.
Ahtapot yetiştiriciliği yüksek ölüm oranı, yamyamlık ve kendini yaralama ile sonuçlanıyor
Araştırmacı ve meraklı doğaları nedeniyle ahtapotların esaret altındayken büyük acı çekecekleri belirtiliyor. Aynı zamanda yalnız ve bölgesel yaşayan canlılar olduklarından, istenmeyen komşularıyla kapalı alanlarda sıkışıp kalmalarının birbirlerini yemeleriyle sonuçlanacağından endişe ediliyor.
İspanyol şirket, ahtapotların çiftlikteki yaşam koşulları hakkında sorulan soruları yanıtsız bırakıyor. Tankların boyutları, neyle beslenecekleri ve en önemlisi nasıl öldürülecekleri konusunda da bilgi verilmiyor. Ancak ahtapotları öldürmek için insancıl yöntemler kullanılmadığı herkes tarafından biliniyor.
Çiftliğin açılmasını engelleyecek yasalar var mı?
Avrupa’daki çiftliklerde hayvan refahını sağlamak adına Avrupa Birliği tarafından yürütülen katı düzenlemeler bulunmasına rağmen, bu kurallar omurgasızları kapsamıyor. Ancak bilim insanları, hayatlarını kolaylaştırmak için aletler kullanabilen ahtapotların omurgasızlardan farklı olduklarını öne sürüyor.
Bu nedenle, Birleşik Krallık dahil bazı ülkeler onları ‘fahri omurgalılar’ olarak kabul ederek koruma sağlıyor. Örneğin, testler sırasındaki olası ameliyatlarda anestezi kullanılması gibi.
Ahtapot, daha çok Akdeniz ülkeleri, Asya ve Meksika’da aranan bir lezzet. Ancak son zamanlarda geleneksel olarak ahtapot yenmeyen ülkelerde yeni bir tat olarak ortaya çıkarak talebin artmasına neden oluyor.
Her yıl yaklaşık 350 bin ahtapotun vahşi doğada yakalandığı tahmin edilirken, bu rakam 1950’li yıllardakinden 10 kat fazlasına eşdeğer.
Ahtapot etine artan talep, bu canlının aşırı avlanmasına ve ardından küresel pazardaki değerinin artmasına neden olduğundan, ahtapot yetiştiriciliğinin çekici hale gelmesine katkı sağlıyor.
Nueva Pescanova, Avrupa Birliği’nin daha yeşil bir ekonomiyi destekleyen yeni nesil fonlarından pay almak için çekinmeden çaba sarfediyor.
Bunu, BM’nin Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri doğrultusunda, ahtapot yetiştiriciliğinin yabani hayvanlar üzerindeki artan baskıyı azaltacağını iddia ederek yapıyor.
Geçen yıl uygulamaya konulan Avrupa Birliği’nin Stratejik Su Ürünleri Yetiştiriciliği Yönergelerine göre, balık yemi ve vahşice yakalanmış balıklardan elde edilen balık yağına olan bağımlılığı sona erdirmek ve daha sürdürülebilir türlerle çeşitlendirmek adına deniz ürünleri çiftçiliği teşvik ediliyor.
Bilim insanları, ahtapot yetiştiriciliğinin çevreye herhangi bir fayda sağlamayacağını ve tam tersini öne sürüyor. 2019 yılında Bilim ve Teknoloji dergisinde yayınlanan Ahtapot Çiftçiliğine Karşı Durum İncelemesinde, araştırmacılar, ahtapotların balık yemi içeren etçil bir diyet benimsedikleri için ahtapot yetiştiriciliğinin çevresel sürdürülebilirlik açısından verimsiz olduğunu savunuyor.
WWF’e göre, küresel balık avının yaklaşık üçte birinin diğer hayvanları beslemek için kullanıldığını, dolayısıyla ahtapot yetiştiriciliğinin bu krizi daha derinleştireceğini öne sürüyor.
Devam eden biyoçeşitlilik krizi, hayvan refahı ve gıda piyasasındaki vegan ve vejetaryen alternatiflerin yükselişi hakkında bildiklerimize rağmen, ahtapot yetiştirmeyi seçmek, bilim adamlarının dediği gibi gereksiz bir doğal yıkım olarak görünüyor.
Kaynak:
