Karbon emisyonları meyve yaprağı ile azaltılacak0
- Uncategorized
- 9 Temmuz 2024
ODTÜ araştırmacıları, meyve yaprağından bitkisel protein üretmek için çalışmalar yürütüyor. Çalışma, atık haline gelen üzüm, kavun, elma ve çilek yaprağından bitkisel protein üretme yoluyla karbon salınımını azaltmaya odaklanıyor. Hızla artan dünya nüfusu ve sağlıklı beslenme ihtiyacı nedeniyle proteine ve protein alternatiflerine yönelim arttı. Günümüzde protein ihtiyacı genellikle hayvansal ürünlerden karşılanıyor ve hayvancılık, küresel sera gazı
DAHA FAZLASI































