Avrupa Birliği destekli ‘’İncir Atıklarının Yeşil Ultra Dayanıklı Ekolojik Kaplamalara Dönüştürülmesi’’ başlıklı proje Aydın’ın İncirliova ilçesinde düzenlenen toplantıyla tanıtıldı. Aydın İncir Araştırma Enstitüsü’nde düzenlenen etkinlikte konuşan projenin uluslararası yürütücüsü Uşak Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özgür Tarhan, incirin Türkiye için stratejik bir tarım ürünü olduğunu söyledi. Uşak Üniversitesi’nin, TÜBİTAK desteğiyle AB PRİMA
Avrupa Birliği destekli ‘’İncir Atıklarının Yeşil Ultra Dayanıklı Ekolojik Kaplamalara Dönüştürülmesi’’ başlıklı proje Aydın’ın İncirliova ilçesinde düzenlenen toplantıyla tanıtıldı.
Aydın İncir Araştırma Enstitüsü’nde düzenlenen etkinlikte konuşan projenin uluslararası yürütücüsü Uşak Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özgür Tarhan, incirin Türkiye için stratejik bir tarım ürünü olduğunu söyledi.
Uşak Üniversitesi’nin, TÜBİTAK desteğiyle AB PRİMA Programı kapsamında yürüttüğü FIGURE (Fig Waste Into Green Ultra-Resilient Eco-coatings) projesiyle incir atıklarının değer kazanacağını belirten Tarhan, “İncirin üretimden son tüketiciye ulaşana kadar olan süreçte hem ürün güvenliğini artırmayı hem de yetiştiricilik ve işleme sırasında ortaya çıkan atıkları katma değeri yüksek ürünlere dönüştürmeyi amaçlıyoruz. Bu kapsamda incir atıklarından çevre dostu ambalaj ve kaplama materyalleri geliştirmeyi hedefliyoruz.” dedi.
Türkiye’nin koordinasyonundaki projenin 3 yıl süreceğini aktaran Tarhan, 700 bin euroluk projede Türkiye’den Uşak Üniversitesinin yanı sıra Aydın İncir Araştırma Enstitüsü, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi ve İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsünün yer aldığını, İtalya, Almanya ve Mısır’dan da paydaşların bulunduğunu söyledi.
Projenin amacının, ‘’ülkemizin hem iç hem de dış pazarlarda öne çıkan en değerli tarımsal ürünlerinden biri olan incire odaklanarak, yaş ve kuru incirin güvenliğini ve kalitesini artırmak, hasat sonrası oluşan kayıpları en aza indirmek ve üretimde yenilikçi yaklaşımlar geliştirmek üzere atıkları yeniden değerlendirmek” olduğu belirtildi.
