İngiltere’de çiçek buketlerinin yerini sebzeler alacak

İngiltere’de çiçek buketlerinin yerini sebzeler alacak

Kraliyet Bahçıvanlık Derneği (RHS), 2026 yılına yönelik bitki trendi tahminlerinde, kesme çiçek buketlerinin yerini evlerde yetiştirilen minyatür sebze bitkilerinin alacağını açıkladı. 

Patlıcan, biber ve domates gibi sebzelerin minyatür saksı bitkileri artık yalnızca mutfakta değil masa üstlerinde çiçek aranjmanlarının yerini alacak.

RHS’ye göre bitki islahçıları tarafından geliştirilen bodur sebze türleri, hem dekoratif görünümleriyle dikkat çekiyor hem de haftalık mutfak alışverişine katkı sağlayabilecek verim sunuyor.

Bahçıvanların tercihlerindeki bu değişimde iklim koşulları belirleyici oldu. İngiltere, son yılların en kurak ilkbahar ve yazlarından birini geride bırakırken, ülkenin büyük bölümünde hortumla sulama yasakları uygulandı. Bunun sonucunda kuraklığa dayanıklı bitkilere talep hızla arttı. Gül üreticileri, Orta Asya’nın sert ve kuru iklimine uyum sağlamış türlerle melezleme çalışmalarına yöneldi.

RHS Baş Bahçıvanı Guy Barter, küçük sebze bitkilerinin hızla büyüyen bir pazar hâline geldiğini belirterek, “Kolay yetişen, az yer kaplayan ve yüksek kaliteli ürün veren bu bitkiler, aynı zamanda görsel açıdan da tatmin edici ve bahçıvanlara haftalar süren bir keyif sunuyor” dedi.

Yeni trendler arasında masa üstü acı biberler, kompakt patlıcanlar ve asılı sepetlerde yetiştirilen salatalıklar öne çıkıyor. Saksı bitkisi olarak satılan mutfak otları da popülerliğini koruyor; RHS verilerine göre bu ürünlerin satışı son bir yılda yüzde 10 arttı.

İklim krizine uyum çabaları yalnızca bitki seçimleriyle sınırlı değil. İç mekâna ait bazı bitkiler de yaz aylarında dış mekâna taşınıyor. Kurdele çiçeği ve tradescantia gibi türler, artık balkon ve bahçelerde kullanılmaya başlandı. Uzmanlar, sıcak ve kurak yazların artmasıyla bu eğilimin kalıcı olacağını öngörüyor.

Öte yandan 2025, “domates yılı” olarak öne çıktı. Bahçıvanların sıcak ve kurak yazdan faydalanmasıyla domates satışları yüzde 14 arttı. RHS, bu eğilimin 2026’da da devam etmesini bekliyor.

Kuraklık, su kullanımında da yeni yöntemleri gündeme getirdi: Bahçıvanlar, yağmur suyu depolarına açılan küçük deliklerle toprağa yavaş salınımlı sulama sağlarken; yapay zeka destekli ve hava durumuna göre çalışan akıllı su bidonları da deneme aşamasında. Kraliyet Bahçıvanlık Derneği, bu sistemlerin yakın gelecekte piyasaya çıkabileceğini düşünüyor.

Kaynak:

https://www.theguardian.com/environment/2025/dec/15/tabletop-tomatoes-drought-resistant-garden-trends-2026-rhs-climate?utm_term=6943edef052dacaf81f04abb34d92118&utm_campaign=DownToEarth&utm_source=esp&utm_medium=Email&CMP=greenlight_email

Posts Carousel

En Son Makaleler

Videolar