Esra Serbes

Yenilebilir böceklerden protein üreten girişim: Naturansa1

• Sosyal Girişimcilik Haber
• 7 Haziran 2019

Naturansa, geliştirdiği biyoteknolojik yöntemle tüketiciye henüz ulaşmadan sebze ve meyve atıklarının ayrıştırılması yoluyla yetiştirilen yenilebilir böceklerden yüksek kalitede protein üreten bir girişim. Üretilen böceklerden protein tozu elde eden girişim, şu anda evcil hayvan gıda pazarını hedeflese de ilerleyen dönemlerde insan tüketimine geçmeyi planlıyor.  Evrendeki besin döngüsünden yola çıkan Naturansa, çözüm ortağı olarak nitelendirdiği Siyah Asker Sineği