İklim değişikliği şiddetlendikçe gıda üretiminde yaşanan aksaklıklar süpermarket raflarının boşalmasına yol açıyor.
Birleşik Krallık’ta yaşanan domates kıtlığı, İspanya’da zeytinyağ üretiminin azalması ve bunlara benzer birçok gelişme, 2023’te marketlerdeki ürün tedarikini olumsuz yönde etkiledi.
İklim değişikliği dünya genelinde tarımı tehdit ediyor. Kuraklık ve aşırı hava koşulları mahsul üretimindeki sınırları zorluyor. Tarım sektöründeki inovasyon küresel ısınmanın hızına yetişemiyor ve bununla birlikte verimde 2050 yılına kadar yüzde 30 düşüş öngörülüyor.
Öte yandan tarımdaki yenilikler, gıda güvenliğinin sağlanması ve iklim etkilerinin en aza indirilmesi açısından hayati önem taşıyor.
Zamana karşı yarışta dünya ısınmaya devam ediyor ve iklim değişikliği geleneksel tarım yöntemlerinin ve mahsullerinin sınırlarını zorluyor.
Bu konuya farkındalıkla yaklaşan COP28 İklim Zirvesi’nde 150’den fazla ülke, gıda sistemlerini ulusal iklim stratejilerinin merkezine alan bir bildiriyi imzaladı.
Tarım insan faaliyetlerinden kaynaklanan küresel emisyonların üçte birini oluşturuyor. Dolayısıyla bu durum, tarımsal yenilikleri hızlandırmanın yanı sıra onları daha sürdürülebilir hale getirmenin önemini vurguluyor.
Nobel ödüllü Michael Kremer tarafından kurulan ‘İklim Değişikliği, Gıda Güvenliği ve Tarım İnovasyon Komisyonu’, yeterli gıda üretimini sağlamak ve sera gazı emisyonlarını en aza indirmek için gerekli olan yedi inovasyon temasını belirledi.
Mahsullerin değişen iklimlere uyarlanması
Bilim insanları, mahsul sistemlerini ve aynı zamanda bitkileri dengesiz hava koşullarına uyarlamanın yollarını arıyor. Amerika Birleşik Devletleri’nin orta batısında darı, kanola, ayçiçeği, kenevir ve inci darı gibi yeni iklim koşullarına daha uygun ürünler test ediliyor. Bu ürünlerin dayanıklı olmasının yanı sıra daha çeşitli ve istikrarlı bir gıda sistemine de katkıda bulunabileceği düşünülüyor.
Fransa’da Institut National de l’Origine et de la Qualite, küresel ısınmaya yanıt vermek üzere geliştirilen altı yeni üzüm çeşidini onayladı. Bunlardan dördü kırmızı şarap, ikisi ise beyaz şarap üretiminde kullanılacak.
Doğru hava tahmini ve akıllı gübre
2050 yılına kadar tarımsal verimde öngörülen yüzde 30’luk düşüş, öncelikle küresel gıda üretiminin önemli bir kısmını oluşturan küçük çiftçileri etkileyecek.
Küresel Uyum Komisyonu, bu çiftçilerin değişen iklime uyum sağlamaya yönelik yenilikçi çözümler bulma konusunda yardıma ihtiyaç duyduklarını vurguluyor.
Ormansızlaşmanın çözümü inovasyon
İnovasyon, yalnızca iklim değişikliğine uyum sağlamak için değil, aynı zamanda gıda güvenliğinin sağlanması için de gerekli.
Hızla artan dünya nüfusunun gıda ihtiyacını karşılamak için tarım arazilerinin genişletilmesi, daha fazla ormansızlaşmaya neden olacak. Bu durum hem gıda üretimini artırabilmek hem de iklim etkilerini azaltabilmek için alternatif yaklaşımlar bulmanın önemini vurguluyor.
Potansiyel yeniliklerin ulusal stratejilerle tutarlı olması, hükümet, iş dünyası ve toplumla iş birliği içinde planlanması büyük önem taşıyor.
Sürdürülebilir çözüm arayışı
Mevcut mahsulleri iklime uyarlama yönteminin yanı sıra, üzerinde araştırmalar yapılan bir başka strateji de mahsulleri daha serin alanlara taşımak. Ancak bu yaklaşımın bölgesel gıda güvenliği ve ekonomi açısından sınırlamaları ve sonuçları olduğu belirtiliyor.
Dünya Ekonomik Forumu (WEF), iklim değişikliğinin gıda üretimindeki istikrarsızlığı artırabileceğinin ve aynı zamanda gıda güvenliği ve fiyatlar üzerinde etkileri olabileceğinin altını çizerek, bu zorlukların aciliyetini vurguluyor.
Kaynak:
