Evsiz, sokakta yaşayan ve toplumda yok sayılan insanların hayata tekrar sarılmaları amacıyla kurulan Hayata Sarıl Derneği Kurucusu Ayşe Tükrükçü ve Hayata Sarıl Derneği Gönüllü Koordinatörü Cemil Güler, 12 Mart’ta kurumsal internet radyosu Radyo Gedik’te İyilik Elçileri’nin konuğu oldu. Evsizlerin çalıştığı ve gönüllülerin yardımıyla yine evsizlere bedava yemek servisinin yapıldığı Hayata Sarıl Lokantası’nın devam projeleri arasında
Evsiz, sokakta yaşayan ve toplumda yok sayılan insanların hayata tekrar sarılmaları amacıyla kurulan Hayata Sarıl Derneği Kurucusu Ayşe Tükrükçü ve Hayata Sarıl Derneği Gönüllü Koordinatörü Cemil Güler, 12 Mart’ta kurumsal internet radyosu Radyo Gedik’te İyilik Elçileri’nin konuğu oldu. Evsizlerin çalıştığı ve gönüllülerin yardımıyla yine evsizlere bedava yemek servisinin yapıldığı Hayata Sarıl Lokantası’nın devam projeleri arasında çamaşırhane ve rehabilitasyon merkezi açmak var.
İki yaşında ailesinin Almanya’ya göç etmesiyle başlayan acı ve zor yıllarını paylaşan Ayşe Tükrükçü, dokuz yaşında ensest tecavüze uğradığını, bu olayı 13 sene boyunca ailesine kabul ettirmeye çalıştığını, daha sonra kocası tarafından geneleve satılarak, yedi farklı genelevde çalıştığını ve dört buçuk ay boyunca sokaklarda yaşamak zorunda kaldığını açık yüreklilikle anlattı. Ayşe Tükrükçü’nün yıllar önce sokaklarda başlayan macerası, onu evsizlerin hem çalıştığı hem de yemek yediği Türkiye’nin ilk lokantasını açmaya yöneltmiş.
Hayata Sarıl Lokantası fikri nasıl ortaya çıktı?
Yaşanılan kısır döngüyü kırdıklarını anlatan Hayata Sarıl Lokantası’nın işletmecisi Cemil Güler; “Evsiz biri iş başvurusunda bulunuyor ama sokakta olduğu için iş vermiyoruz. İşi olmadığı için de ev vermiyoruz. Bu kısır döngünün içinde bu insanlara evsizlik dışında bir alternatif sunmuyoruz. ‘O zaman bu kısır döngüyü kıralım’ dedik, ‘Bir yer açalım, orada evsiz personel de çalıştıralım ama sürekli aynı kişi olmasın, belli süreli çalışsın, kendi ayakları üzerinde dursun. Ondan sonra kendi ayakları üzerinde hayat serüvenine devam etsin” sözleriyle lokanta fikrinin nasıl ortaya çıktığını anlattı.
Peki, Hayata Sarıl Lokantası nasıl işliyor?
Derneğin hedefinde evsizlerin çalışacağı ve faydalanacağı “çamaşırhane” var!
“5 bin 791 kg atığı katık yaptık”
İsrafın önüne geçerek, atık olmaktan kurtardıkları gıdaları kullanarak yemek yaptıklarını anlatan Cemil Güler, “Öncelikle, israftan kaçınıyoruz. Bunu da Temel İhtiyaç Derneği’yle (TİDER) sağlıyoruz. Raf ömrü henüz bitmemiş, kullanılabilir ama müşterinin tercih etmediği ürünleri biz değerlendiriyoruz. Mart ayından 14 Şubat 2020’ye kadar 5 bin 791 kg atığı katık yaparak, gıdaların çöpe atılmamasını sağladık. Açılışımızdan beri de, evsiz dostlarımıza 57 bin 268 tabak ücretsiz yemek dağıttık” dedi. Güler, “Hayatsız Kadın Ayşe kitabı hakkında da “Kitabı lokantadan alırsanız, kitabın satışı 40 TL oluyor, geliri de dört tane hayatsız kadın ve onun dokuz çocuğuna gidiyor” dedi.
Beyoğlu’nda İstiklal Caddesi’nin paralelindeki Kurabiye Sokak’ta, camlarında “Umut”, “Neşe”, “Aşk”, “Cesaret”, “Birlik” ve “Hayat” gibi insanın içini ısıtan kelimeler yazılı “küçük ama umutları büyük” lokantaya mutlaka gidin…
“Daha iyi bir dünyayı birlikte yaratmak dileğiyle…” sloganıyla Serpil Güzel Ün’ün gönüllü olarak hazırlayıp sunduğu İyilik Elçileri programının; Hayata Sarıl Derneği Kurucusu Ayşe Tükrükçü ve Gönüllü Koordinatörü Cemil Güler ile gerçekleştirilen yayına aşağıdan ulaşabilirsiniz.
