- genel
- 9 Ekim 2025
-
Dilek Koyuncu
Dünyanın en iyi restoranından okul mutfağına: Bir şefin yolculuğu
Kopenhag’daki ünlü Noma restoranın eski şefi Dan Giusti, ABD’deki okullarda yemek kültürünü dönüştürmek için kolları sıvadı, ancak meslektaşlarını bu fikre ikna etmesi hiç de kolay olmadı. Yazın sıcak bir gününde Bronx’taki Dream Mott…
Devamını Oku